Recetas de cocina

Ingredientes: 1 Yogurt griego natural Zumo de ½ limón Mango Arandanos Frambuesas Canela en polvo Edulcorante o azúcar molido (opcional)                                                                                                                                                                                                                                                    ...

Ingredientes para hacer brownie 200 gramos de chocolate negro 110 gramos de mantequilla 4 huevos 120 gramos de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 85 gramos de harinaç bicarbonato Nueces Pepitas de chocolate Cómo hacer brownie de chocolate 1.- En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla. Lo metemos al microondas a temperatura media para que se vaya derritiendo. Una vez derretido lo lo mezclamos muy bien. 2.- Ponemos los 4 huevos y el azúcar en un bol. 3.- Agregamos la harina y la cucharadita de bicarbonato. Mezclamos muy bien. 4.- Agregamos el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla y el toque de vainilla. Seguimos mezclando.  5.- Agregamos las nueces y las pepitas de chocolate. 6.- En un recipiente de horno ponemos un poco de mantequilla y harina para que no se nos pegue el brownie. 7.- Incorporamos la mezcla y cubrimos con unas pepitas y unas nueces (opcional). Introducimos al horno durante 30-35 minutos a 180º.

INGREDIENTES: 2 huevos 50 gr de azúcar blanco 575 ml de nata líquida para montar bien fría 170 gr de chocolate con leche troceado Fideos de chocolate, opcional.                                                                                                                                                                                                                                            ...

INGREDIENTES: -3 huevos enteros XL -3 huevos XL, separados -200 gr + 2 cucharadas de azúcar -2 cucharaditas de la ralladura de la cáscara del limón -120 ml de zumo de limón recién exprimido (unos 4 limones) -Sal -230 ml de nata líquida ELABORACIÓN: En un recipiente resistente al calor, añade los 3 huevos enteros y las 3 yemas de los huevos separados. Agrega también los 200 gramos de azúcar, la ralladura de limón, el zumo de limón y una pizca de sal. Mezcla los ingredientes y coloca el recipiente al baño María, sobre una cazuela con agua hirviendo, para que se vaya cocinando. Mientras tanto, tienes que ir removiendo todo con un batidor para que no se queme y el calor se reparta uniformemente por toda la superficie. Sin dejar de batir, tienes que continuar moviéndolo hasta que la mezcla espese, hasta que tenga la consistencia de un pudín. Si quieres puedes ayudarte de una batidora eléctrica de varillas cuando la mezcla espese y sea más difícil de mover. Retíral...

Fresas 400 gr Arla queso de untar 250 gr Azúcar 150 gr Nata para montar 35%MG 400 gr 8 hojas de gelatina Nueces de macadamia Mermelada de fresa Decoraciones de azúcar Menta fresca Elaboración de la mousse de fresa Lo primero de todo pondremos la gelatina a remojo en agua muy fría. Después montaremos la nata con el azúcar y la mezclaremos con el queso crema. Por otro lado, batiremos muy bien las fresas bien lavadas con la mermelada hasta dejar una crema fina. Reservaremos toda la crema menos una pequeña parte que pondremos a calentar sin llegar a hervir pero tiene que estar bien caliente. Mezclaremos la crema de fresa bien caliente con la gelatina bien hidratada y bien escurrida. Trituramos muy bien, lo colamos y después mezclaremos con el resto de fresa batida. Una vez toda la fresa batida esté bien mezclada, añadiremos una pequeña parte a la nata montada con el queso, mezclaremos del todo para después poder mezc...

Ingredientes 1 vaso  azúcar blanco 1 vaso  azúcar Moreno 3 vasos  harina 1 cucharita  polvo de hornear 2  huevos 1 cucharita  esencia de vainilla 100 gr  chip de chocolate 100 gr  mantequilla Pasos 1.Derretir la mantequilla. 2. En un bol echar el azúcar (moreno y blanco) mezclar con la mantequilla. 3.Después echar los huevos batir bien, la esencia de vainilla, ir echando la harina junto con los polvo de hornear has crear una mana homogénea aportar los chip de chocolate. 4. Poner el horno a calentar 180 grados. 5. Poner la masa en el frigo unos 15 minutos. 6.Después poner la masa en el horno en una gran galleta o en trocitos pequeños con una cuchara. 7.Al horno 15/20 minutos y a comer.